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勵志文學˙08 作 者:劉 墉說件 「鮮事」 給您聽──有個丈夫跟太太親熱,撫摸著太太,很有情趣地讚美:「妳的皮膚摸起來真細,絕不像四十歲的女人。」太太笑: 「是啊!最近摸過的人都這麼說。」『啪!』 一記耳光。丈夫吼道: 「妳最近讓多少人摸過?妳老實招來!」太太摀著臉,哭著喊:「大家是這麼說啊!每個護膚中心的小姐都這麼說。」這是真事,但是怎麼看都像笑話對不對?問題是,當你細心觀察就會發現,我們周遭充滿這樣的笑話。只因為一句話沒說對,就把喜劇變成了悲劇,把眼看就要辦成的好事變成了壞事。「話」人人會說,只是不見得人人會說話;有話好說,只是不見得人人說好話。不說好話的道理很簡單──因為他沒有多想一想。舉個例子房屋貸款:最近我有個朋友,在他新居的後院搭了間工具房。那工具房是買現成的材料,再自己拼裝的,專門用來放剪草機、鏟子、鋤頭這些整理花園的工具。可是我這朋友興高采烈地才拼裝到一半,他的鄰居竟然隔著牆喊: 「你亂蓋房子,是違法的。」我這朋友氣極了,跑到建管處去問,得到的答案是蓋十呎乘十呎以內的工具屋,不違法;只有超過,才違法。他回去量了量自己買的工具屋,是十呎乘十二呎,多了兩呎, 於是拿去退掉,換成合法的尺寸。工具屋搭好了,他跑來對我說:「我非要去糗糗我那鄰居不可,我要告訴他中國人不好欺負,我去政府單位問過了,現在搭的絕對合法,歡迎他去告!」「你何必這麼說呢?」我勸他:「您何不換個方式,對他說: 『真是謝謝你,農地貸款幸虧你提醒我,不然我的工具屋多了兩呎, 因為違法得拆除,就白蓋了。』你不是照樣讓他知道你去問過政府單位,現在是合法建築了嗎?」朋友想了想,覺得有理,照辦了。 結果不但沒有得罪鄰居,還交上了好朋友。再說個故事。有個人 和他 太太為了一點小事吵架,要離婚,起因居然不但不是壞事,還是好事。那一天,他太太買到一條上好的石斑魚,特別打電話到辦公室: 「你離開辦公室的時候,打個電話回來,我好下鍋蒸,這石斑魚,多一分鐘少一分鐘都不成。」那太太想得很好,丈夫出門,她蒸魚,丈夫進門,正好上桌。偏偏她丈夫下班的時候,才打完電話,說要出門了,就碰上個客戶突然造訪,耽誤了二十分鐘。「糟了!」 送走客戶,丈夫心想,趕緊又撥個負債整合電話回家:「對不起,臨時有事,現在才能走。」太太一聽,在那頭跳了起來:「什麼?你還在辦公室?你不知道魚涼了不好吃嗎?你知道這條石斑魚多少錢嗎?」丈夫沒多吭氣,匆匆忙忙開車回去,一路想,一路急,加上晚了, 餓,胃都急疼了,路上還差點撞了人。進門沒好氣地說一句:「魚涼了就涼了嘛!熱熱不就得了?」太太也沒好氣:「你是沒命吃好魚,以後給你吃涼的。」兩個人當然 「吵翻了」 ,拉開嗓子吼,把孩子都嚇哭了,一條好好的石斑魚,放在桌上,誰都沒吃,還差點離了婚。你說,他們是會說話嗎?如果那作太太的,能像我那搭工具屋的朋友,換個角度說:「別急!別急!魚涼了,微波爐熱一分鐘就成了, 開車小心點,我們等你。」會說話與不會資產管理公司說話,常在那一念之間。一念之間,他懂得忍、懂得退一步想,想想壞話怎麼好說,狠話怎麼柔說,就可能有個喜劇的結局。那一念之間,他毫不考慮地脫口而出,則可能是個悲劇的結尾。雖然許多人讚美我口才好,但是我從不這麼認為,而且覺得自己年輕的時候總是說錯話。即使到今天,我每天晚上還是常把白天說的話想一想,檢討一下,是不是有不妥當,或者「有更好的說話方法」。正因此,在這本書裡我提出的案例,都是最真實的,發生在大家身邊的小事。而由那些小事裡,常能見到大學問;由那些簡單的話語中,常能觸及心靈的深處。

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茶葉 怎麼喝最smart! 國人飲茶多年,除了茶香的美味外,許多人都認為,茶是健康的飲料,因為近年來研究發現,茶的某些成分有助於身體保健,近年來最著名的是兒茶素(catechins)。 兒茶素是茶葉中最主要的多元酚類成分。兒茶素有抗氧化、抗發炎、降低心臟病機率、預防癌症、降低血脂肪、減少體脂肪形成、抗菌、改變腸道菌叢生態、消除臭味等多項功效,目前市面上標有健康食品標小型辦公室誌的茶飲,主要引用的就是兒茶素的生理功能。 多元酚的含量會因發酵的程度增加而削減,發酵茶所含的兒茶素雖不多,但降血脂、延緩氧化作用仍高,顯示可能還有其他的抗氧化成分尚未被確定。所以無論喝哪一種茶都好。 ◎喝茶雖然有許多的好處,不過還是有幾件事情要注意: ●避免飯後隨即喝茶: 因為茶單寧會降低鐵質吸收,飯中或飯後喝茶容易降低飲食中鐵質的吸收,影響的比例可能高辦公室出租達65%。 ●不宜以茶配藥: 茶單寧會與某些藥物產生沉澱作用影響藥效,例如補鐵劑、氟化恩菎類(fluoroquinolones)抗生素與四環黴素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物鹼所吸附,使得人體對此類藥物的吸收減少。 ●避免熱泡太久: 單寧隨時間越長釋出越多,避免喝浸泡熱水過久的茶,這就是不喝隔夜茶的道理。 ●冷泡茶: 對咖啡因敏感者、孕婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但宜蘭民宿有研究顯示,冷泡12小時後的茶湯,其咖啡因含量只有熱泡5分鐘的3分之1。若真想喝茶,不妨試試咖啡因含量較少的冷泡茶。 ●不宜作為運動後,或水分流失時的補充: 茶具有利尿作用,不適合用來作運動後,或水分流失時的水分補充。 ●小心糖: 市面上流行的茶飲料,有加糖、半糖、無糖,飲用時,要特別小心。喝加糖茶飲料,熱量隨之增加,糖尿病、高血脂、減重的人不建議飲用。 ●注意九份民宿奶精及奶油球: 西式的奶茶建議以低脂鮮奶取代奶精或奶油球,避免攝取過多的熱量。 ●注意保存: 花果茶需特別注意保存,因為果粒含有較多的水分容易因受潮而滋生黴菌,使用乾燥劑或存放冰箱都是不錯的選擇,但無論何種茶都必須注意保存期限。 ●適量的攝取: 只要每天喝150㏄的茶飲就具有健康效益。但最好視個人情況決定攝取量,如果喝茶會影響睡眠或有不適現象,就不要勉強喝茶。酒店經紀

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